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[小]はGoubuli王道の敗北を取る:消費者がパンを無視するのはコストがかかりすぎます 2013年末を 、事務総長Xiが開発の高速トラックにをQingfengパンを示唆し、祭壇の上をQingfengパンの店を訪問します。そして、私はダークホースを観察し、この日も友人が歴史の中で最も暗い日の発展を無視する犬のように笑います。 「一方で、犬は観光客やビジネスディナーGoubuliハイエンドのレストランを作成しようとし、淡水化の概念をバンズ無視しますが、ハイエンドのレストランではないタイトな包囲が。一方、まだ現実を隠すために天津の外に犬を無視することはできません。 「天津では犬のパンの名声を無視し、実際に市場で生き残るための方法を綴ることができませんでした。 2013年の終わりには、事務総長習近平は、開発の高速トラックにをQingfengパンを示唆し、祭壇の上をQingfengパンの店を訪問します。この日はまた、友人が歴史の中で最も暗い日の発展を無視する犬のように笑っていました。天津遺跡の一つ、2005年のように、グループを無視する犬の再編後に、彼は自分自身の発展の道を模索してきたが、結果は良好ではなかったです。 「一方で、犬は観光客やビジネスディナーGoubuliハイエンドのレストランを作成しようとし、淡水化の概念をバンズ無視しますが、ハイエンドのレストランではないタイトな包囲が。一方、まだ現実を隠すために天津の外に犬を無視することはできません。 「北京と天津の業界の外食産業の長期的な懸念はツァイトレポーターの道を死にます。 Goubuliは、開発のボトルネックに先駆けるされる兆候がありますが、遅く、不安定な市場ポジショニング市場の変換は、何世紀も昔の開発のため、この遺産をGoubuliする重大な障害となっています。天津市カード、および一般的な多くの高価な味として価格の高い暗黙の利益Goubuliは、周知の事実であるように思われます。天津Goubuli水中の外国人が旗艦店の消費者の経験をした後に「Goubuliはビッグネームが、しかし一般的。装飾で味が非常に特徴的な、偉大な華やかさです。」2013年の終わりまでに、張氏は、彼が死ぬツァイトの記者に語りました:「Suantang 128元、88元フルーツグー古いエビ、クミンラム68元、48元レイクサイド揚げ料理、伝統的な豚肉は私が奪われてのように感じ、高価ではない、引き出し8 46元は、より高価なパック。営業スタッフが大声で話している間大学教授TANG牙牙は、彼によるとウィークリータイムズの記者、Goubuli贈り物168元、経験が非常に悪いです、本社Goubuli山東道を訪問した北京の「国家開発研究所無関心顧客の態度。彼の110元のパッケージの点だけで六つの異なる味のパンプラスボウル、使い捨て食器を使用。同様の苦情が珍しくありません。パブリックコメントのネットワークデータは、賞賛が、苦情はほとんどが一般的にGoubuli高価な味を批判するが、消費者は、ハイエンドのレストランのためにドッグランを無視していることを示しています。ファーストフードレストランGoubuliの味に関する消費者からの苦情は、サービスや衛生状態もかなりの数です。記者が知られている犬のパンを無視するように学習している、それはパンに集中していないようです。 Goubuli現在の主な事業は、ハイエンドのホテルの非常に高い割合。北京、天津ダイレクトでGoubuli 13ブランドのレストランと6種類の料理、ヴィラスタイルのレストランの異なる味は高級レストランに属します。また、唯一の天津Goubuliグループの5つのファーストフード店の外。ハイエンドのレストランビジネス天津風味を特徴と犬のパンを無視しますが、犬のブランドを無視しながら、レストランの料理は顕著ではない特色にしました。 Goubuliランヴィラのレストランでは」、「中国のシチューホテル」(広東語)、「三六〇から三ホテル」(杭州料理)、「117ガーデンヴィラ」(上海料理)、「グランドホテル」を含みます天津グランド」(寧波料理)、「36ガーデンヴィラ。」公式ウェブサイトは、Goubuliも、一連の開発した「金の製品を。」贈り物を凍結メインGoubuliパンに加えて、Goubuliグループは、バター品、ケーキ、栗、ごま油、香辛料、エビのペースト、健康酢など、Goubuli天津専門のシリーズを開発しました。 「政府の支援では、新しいイメージGoubuli天津、食事の天津品種は北京韩国産、上海興華ルー、お土産は、外食産業に反映されている都市再生天津を代表して、パッケージ化されている望んでいると他の人が同様の持っています特長。「民族のCASS研究所人類学の研究者張交通はGoubuliブランド多角化戦略を説明しました。そして、この「Goubuliブランドのレストランの多くに関与するが、スタイルが異なっています。製品のGoubuli開発を、このカテゴリには焦点は、関連の多様化をパンを拡大することはありません。商品の形は非常に複雑んが。必ずしも行きませんアウトと重複することは困難。だから犬を無視することができます天津で唯一の巣、物事その政府との関係、政府のおもてなしは、天津専門性を備えていることを、物事は。これがあるだけではなく、市場が開いていない、製品の役割を果たしていませんでしたメカニズムに問題があることを事、質問への市場。「事務総長上海ブランド委員会、仁くん張強、石の創設者は死ぬツァイト記者に語りました。政府の姿をエスケープ再編、しかし、かなりの転写産物を消費者経験まずまずGoubuliを防ぐため、もそのシークリストを遅らせることはありません。 2005年2月28日には、天津TongrentangグループのCo株式会社1.06億元は国有財産を撮影し、その子会社である天津の犬は、企業内のパン·フード·グループの株式を無視します。天津シティフードストリートにある近代的な冷凍食品の起源に内蔵されたセントラルキッチンスタッフィング、Xiqing開発区の設立、およびウォーターパークや他の観光スポット創設者、リストラJixian豚の繁殖基地に設立Goubuli後、 Goubuliレストランより。最初のリストラは、Goubuliグループは細かいコンセントをやってに焦点を当て、再編前に70以上の店舗の遺産を返済しています。 2005年以来、天津の20、北京の3を含む23軒のホテル中、直接グループGoubuliの合計。日本では2011年6月Goubuliは初の海外支店を開設しました。 Goubuliオフィシャルサイト:2006年の中国の古いブランド評価の中国ブランド総合研究所は、Goubuliブランド7.5億として評価されます。天津古い、全国初の26で1位。中国料理協会百選手権は16番にジャンプ元の54から2011年の年間国家食品産業、Goubuliグループをリリースしました。 2012年、メディアへのGoubuliグループでは、2005年再編後の20以上に成長二つの出口を犬を無視し、4000万元からの売上高は6億人以上の元に上昇。しかし、データの急速な拡大は、業界について楽観的ではないことがあります。 「様々な方法で実現する回数、実際には、再編を通じて、資産の多くを得るためのコスト、いわゆる成長Goubuliは。どのくらいの収益成長、増税の数は、これらの事は、政府に見えるようにしています。」匿名古いブランドの専門家のビットは、ダイツァイト記者に語りました。業界ビューでは、古いGoubuliブランド価値としてわずか6億の700万以上、営業利益はありました。年縁起の良いワンタンの新星が大幅2000万Goubuliギャップにわたって500万叔母餃子を販売しています。外の世界には多くの質問への注意のGoubuli側面を生じさせていないようです。 Goubuliため、政府支援の背後にある根本的な理由。 「Goubuliコアコンピタンスは、天津の地元の人が食べるが、他のレストランとは異なり、それは。死ぬことはない兆候である、多くの外国人が口に合わないと言う。場所、旅行、名声、政府だけでなく、彼らと次回食べる。Goubuliも古い機能大ヒットの観光、ビジネスカード、ハイエンドの人口統計のセット。国有企業とみなし、市場セグメントの典型的な例を使用しています。」Goubuliを頻繁に外国人の受信に天津公務員氏興が死ぬツァイト記者に語りました。政府に頼って、彼らは犬が開発を心配するが、実際には天津から犬を無視することはできません、政府のリスクに頼っていません無視します。 「政府は、場所カードを必要としている。市場の観点から、Goubuli多くの顧客は観光客である。天津特性や贈り物のように、市場についてGoubuli心配し、そこに官僚は地方消費であるため、犬は天津ハイエンドのレストランの開発を無視します非常によく。「CASS民族研究所人類学研究者張交通は死ぬツァイト記者に語りました。市場変革が遅い」、政府の支援が古いが、いくつかの開発を取得することができますが、それは特定のステージに開発しているときでも、リスト、あなたが開発に対する政府のアクセスを取り除くことができ、実際の強い初期の古い開発である。」である張交通彼は言います。実際には、市場志向型の操作、多数の食品·飲料ブランド新星は、結果が誇りに思っていないGoubuliを比較しました。 1998年に設立された「おばさん餃子」は、12.5億元総経済、2011年には、350以上の店舗の都市の何百も毎年愛用「叔母餃子」消費者5000万人以上の乗客を設定されています。 「ラッキーワンタン」が1999年に設立された、2013年12月のような小さな店の大きなチェーンモデルは、国の40以上の都市で1,500以上の店舗をオープンしましたされています。北京をQingfeng包子プルトニウムで1948年に設立され、これまで天津から犬のパンが有名無視。 2004年北京華天ケータリンググループに組み込まれた完成し、183店舗されている2013年12月のように、100%の国営企業となりました。古い企業として、2001年再編後に、Wufangzhaiは、業界に大きな餃子。 2011年の時点で30億ドルのWufangzhaiグループ全体の売上高は、餃子産業部門1.8億元に達するだろうしています。 Wufangzhai全国販売網や市場管理システムおよび3食糧生産基地を設立しました。 「Goubuliは、高価格のような長所にもかかわらず、ハイエンドをターゲットに、原料の品質が消費者の需要のセグメントに適合することが保証されているが、長期的には、高リスク。 'ホテルおよび外食産業研究カン建華への投資顧問ウィークリータイムズ記者の道。彼の見解、家よりもパン、芸術作品や製品の価値を高める上で、ハイエンドをターゲットにすることは、最も基本的ななど、優れた顧客サービスを提供するために、消費者の味、製品の品質と消費者の信頼を獲得するお気に入りのまれですが企業が開発のための広いスペースを獲得するためには、生き残ることができるようにします。 「伝統的な古い伝統とは、製品が競合他社が複製するのは難しい、本物の味ので、正常に動作することができ、異なる時間で消費者の需要を満たすために調整し、技術革新、ブランドイメージの維持や文化遺産その失敗より不始末にフォーカス。主要製品、人、技術、難しいの損失が市場に適応し、適切な変更を行うこと。」カン建華は言いました。